Prevodi za „alkaliczność“ v slovarju poljsko » nemški

alkaliczność <rod. ‑ści, brez mn. > [alkalitʃnoɕtɕ] SAM. ž. spol KEM.

alkaliczność

Alkalität ž. spol

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

poljščina

Większa alkaliczność służy takim piwom ze względu na to, że ciemne, prażone słody wprowadzają generalnie kwasowość, którą ona równoważy, a poza tym zapewnia ona lepszą ekstrakcję związków barwiących i aromatycznych.

pl.wikipedia.org

Obecność wodorowęglanu w wodzie jest główną przyczyną alkaliczności.

pl.wikipedia.org

Do najważniejszych parametrów wody w piwowarstwie należy twardość i alkaliczność resztkowa.

pl.wikipedia.org

Dla określenia dopuszczalnych właściwości alkalizujących wody w piwowarstwie stosuje się parametr alkaliczności resztkowej.

pl.wikipedia.org

Zmiany dotyczą najczęściej alkaliczności resztkowej, twardości węglanowej i niewęglanowej, odżelazienia i odtlenienia wody oraz poprawy jej cech smakowo-zapachowych.

pl.wikipedia.org

Dla piwowarstwa najważniejszymi parametrami wody są jej twardość, szczególnie twardość węglanowa oraz alkaliczność resztkowa.

pl.wikipedia.org

Zaleca się, aby alkaliczność resztkowa wody do zacierania słodu nie przekraczała 2 °n dla pilznera, 5 °n dla innych jasnych piw i 10 °n dla piw ciemnych.

pl.wikipedia.org

Wraz ze wzrostem stężenia dwutlenku węgla zmniejsza się alkaliczność wody, co nazywa się zakwaszeniem oceanów i może mieć negatywny wpływ na ekosystemy morskie.

pl.wikipedia.org