Prevodi za „zacier“ v slovarju poljsko » nemški

(Skoči na nemško » poljski)

zacier <rod. ‑u, mn. ‑y> [zatɕer] SAM. m. spol GASTR.

zacier

Maische ž. spol

zacier ziemniaczany

Kartoffelmaische ž. spol

Primeri uporabe besede zacier

zacier ziemniaczany

Kartoffelmaische ž. spol

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

poljščina

Podstawowymi etapami produkcji piwa są zacieranie, filtracja zacieru, gotowanie brzeczki (warzenie), fermentacja, dojrzewanie piwa, filtracja oraz rozlew.

pl.wikipedia.org

Zacier w kolumnie ogrzewany jest parą z bełkotki umiejscowionej w dolnej części kolumny.

pl.wikipedia.org

Gorzelnik – osoba pracująca w gorzelni zajmujący się produkcją wysokoprocentowego spirytusu surowego w wyniku alkoholowej fermentacji cukrów i wydzielanie tego spirytusu ze sfermentowanego zacieru przez destylację.

pl.wikipedia.org

Wywar jest cieczą pozostałą po odpędzie spirytusu z odfermentowanego zacieru.

pl.wikipedia.org

Zacier destylowany jest jedno (ok. 50-60%) lub dwukrotnie (nawet ponad 70%).

pl.wikipedia.org

Otrzymywany zazwyczaj przez destylację okresową (w odróżnieniu od destylacji ciągłej w gorzelniach przemysłowych) z zacieru z fermentacji alkoholowej.

pl.wikipedia.org

Następnie gorąca zwracana jest do kadzi zaciernej z zacierem głównym (rzadszym), podnosząc skokowo jego temperaturę.

pl.wikipedia.org

Zacier podgrzewany jest najpierw w deflegmatorze i spływa na najwyższą półkę kolumny zacierowej.

pl.wikipedia.org

Ta mieszanka-zacier nazywa się wówczas moromi (醪 lub 諸味).

pl.wikipedia.org

Zacier wyrabia się z wody i słodu pszenicznego.

pl.wikipedia.org