Prevodi za „abbeeren“ v slovarju francosko » nemški

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égrener (grappe, raisin)

abbeeren

égrenage

Abbeeren sr. spol

égrenage (grappe, groseilles) SAM. m. spol

das Abbeeren

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nemščina

So vergärt man ganz, entweder mit oder ohne Stiele, also abgebeert oder nicht.

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Das Lesegut wird abgebeert und leicht gemahlen, da das Auslaugen des Stielgerüsts sonst zu unerwünschten Fehltönen führen würde.

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Die Trauben werden von Hand geerntet und zum Teil abgebeert und, nach einigen Stunden Mazeration, schonend gepresst.

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Traditionellerweise werden die Trauben entrappt (abgebeert, Abbeeren), das heißt, die Beeren werden maschinell oder per Hand von ihrem Stielgerüst getrennt.

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