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Kraut
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Kraut1 <-(e)s, Kräuter> [kraʊt,plːˈkrɔɪtɐ] SAM. sr. spol

1. Kraut:

Kraut (Pflanze)
zel ž. spol
Kraut (Heilpflanze)
zelišče sr. spol
dagegen ist kein Kraut gewachsen pog. fig.
za to ni zdravila

2. Kraut pog. (Tabak):

Kraut
tobak m. spol

Kraut2 <-(e)sohne pl > SAM. sr. spol

1. Kraut (von Rüben):

Kraut
zelenje sr. spol

2. Kraut (Kohl, Weißkraut):

Kraut
zelje sr. spol
wie Kraut und Rüben pog. fig.
vsevprek

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nemščina
Ebenso bezeichnet man die Zerkleinerung von Kräutern und Gemüse als Hacken, wobei der Grad der Zerkleinerung variiert.
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Die Vorderseite der Plattenhülle zeigt ein quadratisches, per Spaten oder ähnlichem Werkzeug abgestochenes Stück Blumenwiese von etwa 20 cm Kantenlänge mit Wildblumen, Gräsern, Kräutern, Erdkrume und einigen Schnecken.
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Dazu zählen Samen von Gräsern, Kräutern und Stauden, besonders im Winter aber auch härtere Baumsamen und Nußfrüchte wie beispielsweise Bucheckern.
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Wiegemesser werden meist nur zum Zerkleinern von Kräutern und Ähnlichem verwendet, sonst sind sie im Haushalt weitgehend von Maschinen wie dem Fleischwolf, dem Pürierstab oder der Universalküchenmaschine verdrängt worden.
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Als Dosierung genügt bei getrockneten Kräutern ein gehäufter Teelöffel oder ein Teebeutel pro Tasse.
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Die Grundbepflanzung einer Rabatte konnte dann mit einjährigen Pflanzen, Kräutern und bedingt winterharten Pflanzen aufgelockert werden, um bestimmte Farben zu wiederholen oder zu betonen.
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Trotz dieser Besonderheit teilt sie viele Merkmale der Mittelmeerküche, wie die Verwendung von Tomaten, Auberginen, Artischocken, Zucchini, Paprika, Knoblauch, aromatischen Kräutern und Olivenöl.
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Das klassische chinesische Kochmesser hat die Form eines Hackbeils, ist zur Zertrümmerung harter Knochen und Knorpel nicht geeignet, sondern wird für das Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüse verwendet.
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Sie basiert auf der Verwendung von Enten- und Gänsefett, sparsam, aber effektiv eingesetzten Kräutern und Gewürzen und der Betonung des Eigengeschmacks der Zutaten.
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Besonders im Sommer ist es sehr angenehm Zeit zwischen den duften Kräutern und Blüten zu verbringen und sich die Sonnenstrahlen ins Gesicht scheinen zu lassen.
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