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Kochwurst SAM.

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Kochwurst ž. spol GASTR.

salchicha (f) precocinada

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nemščina

Als Grützwurst bezeichnet man verschiedene Wurstsorten von Kochwurst mit Nährmitteln, die neben Fleisch auch Grütze enthalten.

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Als Kochwurst mit Nährmitteln oder Zerealienwurst (engl.

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Westfälische Beutelwurst ist eine Kochwurst mit Nährmitteln.

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Das Gemüse wird fett und deftig zubereitet und kommt bevorzugt mit Pinkel, Kochwurst und Kasseler auf den Tisch.

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Es handelt sich um eine streichfähige Kochwurst im Schweinedarm mit einem Leberanteil und einer Einlage aus frischem, gedünsteten Weißkohl, die geräuchert oder ungeräuchert angeboten wird.

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Als Kochwurst werden Wurstsorten zusammenfassend bezeichnet, deren Zutaten überwiegend vor der Verarbeitung zur Wurstmasse gegart wurden.

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