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L'émondage se distingue de l'élagage (taille exceptionnelle consistant en un ébranchage) par la récolte et l'utilisation qui est faite des bois taillés.
En sylviculture et exploitation forestière, les expressions « ébranchage », « émondage », « élagage » ou « taille », expriment toutes plus ou moins l'action de débarrasser un tronc de ses branches.
L'ébranchage peut se produire au niveau de la souche dans les systèmes log/tree length systems et des cut-to-length logging ou à terre dans l'exploitation en toute longueur (whole-tree logging).
