L'oignon frit est une garniture et un encas préparé à partir d'oignons chauffés fortement ou frits, l'oignon devenant respectivement tendre ou croustillant.
Elle aussi utilisée comme ingrédient pour un encas frit appelé satekroket, une croquette de ragoût épaissi avec de la farine, inspiré par le sate indonésien.
