Les spécialistes de la glyptique mésopotamienne (l'art de graver les sceaux) distinguent plusieurs phases d'évolution du répertoire iconographique des sceaux-cylindres, depuis leur origine jusqu'à la fin de la période sumérienne.
Elle fait partie des produits agroalimentaires traditionnels calabrais et est inscrite dans l'albo dei prodotti di montagna (répertoire des produits de montagne).