Prevodi za „coaguler“ v slovarju francosko » slovenski

coaguler [kɔagyle]

coaguler GLAG. nepreh. glag., vpr:

(se) coaguler

strjevati (se)

Primeri uporabe besede coaguler

(se) coaguler

strjevati (se)

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

francoščina

La coagulase ou staphylocoagulase est une enzyme capable de faire coaguler le plasma sanguin.

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À l’inverse, le processus de transformation post-récolte démarre par l’ajout d’un peu d’acide (formique en général) pour faire coaguler le latex.

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Pour le milieu à 20% d'osséine les tubes coagulés doivent subir une dernière étape d'exsudation.

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Le produit résultant coagulé est filtré dans un drap ou dans un récipient en osier ou en roseau.

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Les protéines de la crème et la farine coagulent pour former le staka, et se séparent de la graisse, appelée stakovoutyro (littéralement, « beurre de staka »).

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Les caséines sont susceptibles de coaguler sous l'action de la présure ou des bactéries lactiques (en formant un milieu acide, voir coagulation du lait).

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Le terme coaguler est utilisé à plusieurs reprises.

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À la cuisson, les protéines coagulent, les pores sont bouchés et la surface interne d'adsorption devient inaccessible.

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Frais et peu coagulé il s'apparente au cottage cheese.

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Les jeunes fleurs sont aussi comestibles et ont servi jadis à coaguler le lait, comme celles d'autres chardons.

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