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conserve [kɔ͂sɛʀv] SAM. ž. spol

I . conserver [kɔ͂sɛʀve] GLAG. preh. glag.

1. conserver (garder, préserver):

2. conserver GASTR.:

3. conserver (ne pas perdre):

ohranjati [dov. obl. ohraniti]

II . conserver [kɔ͂sɛʀve] GLAG. vpr

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De nos jours, le saumurage est utilisé concurremment avec d'autres méthodes de conservation : réfrigération, séchage, conserves, etc.
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Peau peu duveteuse, maturité tardive, fin septembre à octobre, utilisé pour faire des conserves et des tartes.
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Les principales activités économiques de la localité sont la pêche, les conserves et l'aviculture.
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Ainsi, des conserves de romarin, lavande, souci, marjolaine, etc.
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Il possède plusieurs usines de conserves mais aussi des chantiers navals, spécialisés dans la construction de thoniers.
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Beaucoup de plats servis en mezzé sont préparées à partir de légumineuses ou de conserves marinées, et sont donc consommables toute l'année.
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Parallèlement, il exerce divers métiers: matelot sur une baleinière, ouvrier dans une usine de conserves, moniteur d'athlétisme, pelletier, modèle, journaliste, docker, artiste de cirque.
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De nos jours, on trouve dans la grande distribution des conserves de cassoulet dans une version que renient les puristes.
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Dans la métallurgie, on applique principalement des laques et peintures afin d'accroître les propriétés anti-corrosives (tôles peintes) ou pour protéger les aliments (boîtes de conserves).
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Elle produit par exemple des pièges pour animaux, tisse de la soie et vend des conserves de fruits et légumes.
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