Prevodi za „risotto“ v slovarju francosko » slovenski

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frisotter [fʀizɔte]

frisotter GLAG. nepreh. glag. cheveux:

frisotter

rahlo se (na)kodrati

rigolo(te) [ʀigɔlo, ɔt] PRID. pog.

rigolo(te)

zabaven

rissoler [ʀisɔle]

rissoler GLAG. preh. glag. beignets:

rissoler

zlatorumeno ocvreti

pommes rissolées

pražen krompir

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francoščina

On peut y pocher des filets de poisson, préparer des risottos ou des sauces.

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Le fromage râpé s'ajoute également aux risottos et c'est l'un des ingrédients historiques de la pizza.

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Le risotto repose sur l'emploi de riz spéciaux, riches en amidon et non étuvés, composés de grains petits et charnus.

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Dans le risotto, le beaufort peut remplacer le parmesan.

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Il en existe des variantes locales à base de risotto aux crevettes ou aux fruits de mer.

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Hors-d’œuvre divers, agnolottis, des risottos et des tagliatelles aux champignons, des escalopes de veau.

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Adel réalise un risotto de pommes de terre.

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Le risotto blanc, quant à lui, se joint volontiers aux filets de perche frits au beurre et à la sauge.

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Comme plat unique, le risotto giallo peut accompagner l'ossobuco, les involtini (paupiettes), le rostin negaa, le manz in grass de rost.

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Un osso buco peut s'accompagner de risotto, polenta, purée de pommes de terre ou pâtes fraîches.

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