Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)
italijanščina
Durante la fase di germinazione l'orzo secerne l'enzima diastasi che solubilizza l'amido presente in esso, preparandolo per la conversione in zucchero.
La destrina è ottenuta tramite reazione di idrolizzazione e ripolimerizzazione delle molecole dell'amido o della fecola mediante degradazione termica, catalisi acida, o diastasi.
