pastorizzazione v italijanskem slovarju Oxford-Paravia

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pastorizzazione [pastoriddzatˈtsjone] SAM. ž. spol

pastorizzazione

pasteurization

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pasteurization

pastorizzazione ž. spol

pastorizzazione v slovarju PONS

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pasteurization

pastorizzazione ž. spol

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

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Industrialmente, invece, la fermentazione si riduce anche a poche ore, procedura che rende necessaria la pastorizzazione ed eventualmente l'aggiunta di additivi per stabilizzare il composto.

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C'è anche da dire che il latte pastorizzato, realizzato con una pastorizzazione bassa e lenta, è scarsamente commercializzato a differenza del latte "fresco pastorizzato".

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La pastorizzazione rimuove le impurità e stabilizza i composti aromatici.

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La sua composizione è tale che non vi si sviluppano microrganismi, per cui non richiede conservanti né pastorizzazione.

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Le caseine sono allergeni stabili rispetto al calore prodotto nei tipici processi di pastorizzazione.

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Per gli alimenti liquidi l'appertizzazione è stata sostituita dalla pastorizzazione o dalla uperizzazione.

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Il trattamento termico di pastorizzazione del latte contribuisce ad abbattere la carica microbica di questo batterio.

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Un formaggio è di "latte crudo" se la materia prima non è stata sottoposta a pastorizzazione.

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Le normali procedure di pastorizzazione del latte eliminano facilmente il germe.

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La pastorizzazione non è quindi in grado di distruggere le spore.

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