Prevodi za „bollitura“ v slovarju italijansko » nemški

bollitura [bolliˈtuːra] SAM. f la

bollitura

Kochen nt

bollitura

Sieden nt

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italijanščina

La bollitura del latte si effettua con il gas, anticamente si effettuava con il fuoco a legna.

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In risposta al crimine venne emanato un provvedimento che prevedeva l'esecuzione pubblica per bollitura a morte in un calderone.

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La denaturazione del collagene, che può avvenire per bollitura, porta le fibre a trasformarsi in una sostanza gelatinosa.

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Sulla via d'uscita dalla fabbrica, il vapore creato durante la bollitura viene fatto passare sopra una serpentina in cui scorre acqua non riscaldata.

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Durante la bollitura il latte di soia coagula in superficie una sottile membrana ricca di proteine.

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Una pentola piena di brodo viene posizionata a centro tavola e riceve calore costante da un fornello per ottenere la bollitura.

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Alla fine della bollitura, il mosto viene posto in un tino chiamato "centrifuga", dove le particelle solide vengono separate.

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Durante la bollitura, è utile recuperare parte dell'energia usata per bollire il mosto.

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Quando vengono utilizzate altre tecniche di cottura, come ad esempio la bollitura, questi nutrienti vengono generalmente dispersi nell'acqua eliminata dopo la cottura.

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Ciò, inoltre, contribuisce sensibilmente al mantenimento dell'igiene dal momento che la sola bocchetta viene sterilizzata per bollitura mentre la tasca in sé viene gettata.

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