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salmonella [salmoˈnɛlla] SAM. f la

salmonella

Salmonelle f

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italijanščina

I batteri della salmonella, per esempio, sono una delle cause più diffuse di malattie, specialmente a causa della scarsa cottura del pollo e delle uova.

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Della salmonella enterica sono stati classificati oltre 2 400 sierotipi o serovar.

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È comunemente impiegata anche per il trattamento di infezioni del tratto urinario, otorinolaringoiatriche, e gastroenteriti da salmonella.

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La ricetta senza uova, o con uova pastorizzate, viene spesso scelta nei ristoranti per evitare il rischio di salmonella.

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