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Apfelstrudel <-s, -> SAM. m. spol

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Besonders geschätzt waren seine Fähigkeiten in der Backkunst, stellte er doch anlässlich von Festen und Gedenktagen hochgelobte Apfelstrudel, Birnenstrudel und Linzer Torten her.
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Weltweite Bekanntheit haben Süßspeisen erlangt, so zum Beispiel die Sachertorte, der Apfelstrudel und der Kaiserschmarrn.
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Apfelstrudel ist eine weit verbreitete Strudelart.
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Ein Topfenstrudel (auch Quarkstrudel,) ist auf dem Gebiet der österreichisch-ungarischen Monarchie entstandenes Strudelteiggebäck, ähnlich einem Apfelstrudel.
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Optisch ähneln die Kartoffelmaultaschen dem Apfelstrudel, sie sind aber kleiner und derber.
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Der Apfelstrudel wurde zum Beispiel wie andere Strudel von den Janitscharen aus dem osmanischen Reich eingeführt.
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Die Fülle von Apfelstrudel besteht üblicherweise aus (von Kerngehäuse und Schale befreiten) blättrig geschnittenen süß-sauren Äpfeln, dunklen Rosinen und in Butter gerösteten Semmelbröseln, abgeschmeckt mit gemahlenem Zimt und Kristallzucker.
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Ohne kulturelle Aneignung würden Mitteleuropäer nicht auf Sofas sitzen oder Apfelstrudel essen können, beides hat seinen Ursprung in asiatischen Kulturen.
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Im Jahre 1696 wurde der Apfelstrudel erstmals schriftlich erwähnt.
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Apfelstrudel wird frisch warm und knusprig, kalt oder nachträglich gewärmt serviert.
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