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Katalase <-, -n> [kataˈla:zə] SAM. ž. spol BIOL.

Katalase

catalasa ž. spol

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nemščina

Es stimuliert als starkes Antioxidans die Synthese antioxidativ wirksamer Enzyme wie Katalase, Superoxiddismutase und Glutathion und bindet gleichzeitig freie Radikale.

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Da Sauerstoff und einige seiner Verbindungen sehr reaktiv sind und Zellstrukturen zerstören können, besitzen Organismen Schutzenzyme wie Katalase und Peroxidase.

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Alle Arten bilden Lecithinase und Katalase, die meisten Arten unterscheiden sich in der Verwertung von Kohlenhydraten und der Fähigkeit zur aktiven Bewegung.

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Katalase wird entweder gar nicht oder nur sehr schwach gebildet.

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Der Katalase-, Phosphatasetest und Oxidase-Test fällt positiv aus.

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Für die Bestimmung von Bakterienkulturen wird der Katalase-Test mit dreiprozentiger Wasserstoffperoxidlösung durchgeführt.

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Ein Sonderfall ist die Katalase (eine Peroxidase), die zwei HO zu zwei HO und O katalysiert.

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Die Umkehrreaktion der Katalase wird dagegen in manchen Peroxidasen zur Erzeugung von Wasserstoffperoxid genutzt.

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Das Bakterium wächst unter aeroben Bedingungen, ist oxidase-negativ und Katalase-positiv.

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S. sobrinus verhält sich negativ im Katalase- und Oxidase-Test.

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