Gluten hat gute Backeigenschaften, es hält den Teig zusammen, daher wird es auch Kleber-Eiweiß genannt.
» Im Gluten sind die beiden Proteinfraktionen Gliadin und Glutenin enthalten.
www.fraunhofer.deGluten is good for baking because it holds the dough together.
“ Gluten contains two protein fractions, the gliadins and the glutenins.
www.fraunhofer.deTu lahko pustite obvestila o napakah v tem geslu ali predlogih za izboljave:
Kako naložim besedišče v vadnico?
Zavedajte se, da je spisek besedišča shranjen le v tem brskalniku. S tem, ko naložite besedišče v vadnico, je dostopno povsod.