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Koch·feld SAM. sr. spol

Kochfeld

ceramic hob

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nemščina

Für Kochfelder verwendete Glaskeramik besitzt eine besonders hohe Temperaturwechselbeständigkeit.

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Lebensmittelreste brennen somit kaum auf dem Kochfeld ein, was zu einer einfacheren Reinigung führt.

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Sind Kochfeld und Backofen zwei autark betriebene Einbaugeräte, spricht man von (autarken) Einbau-Kochfeldern bzw. -Backöfen, wobei manche Hersteller solche Kochfelder auch als Kochstelle bezeichnen.

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Lichter, Kabinenbeleuchtung, Navigationsgeräte, Funkausrüstungen und Unterhaltungselektronik sind heute selbstverständlich, teilweise – besonders auf Motoryachten – werden gar elektrische Kochfelder eingebaut.

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Im Alltag dürften die bekanntesten Leistungsstufenschalter die Drehschalter an einem elektrischen Kochfeld sein, welcher die Kochstufen durch Zuschalten und Gruppieren der Heizelemente regelt.

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So kann das zusammenhängende Kochfeld in mehrere einzeln schaltbare Zonen unterteilt werden, die sich kaum gegenseitig beeinflussen und an verschieden große Topfböden angepasst sind.

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Die Küche ist mit einem kleinen Spülbecken mit Wasserhahn, einer 40-l-Kompressorkühlbox, einem 2-Flammen-Kochfeld und einigen Verstaumöglichkeiten in Schränken ausgestattet.

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Ein gutes Beispiel aus dem Alltag für Materialien mit einer thermischen Ausdehnung nahe null sind Glaskeramik Kochfelder wie z. B. Ceran.

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Die meisten Induktionskochfelder schalten das Erregerfeld automatisch wieder aus, sobald sich ein zu kleiner, ungeeigneter oder auch gar kein Topf auf dem Kochfeld befindet.

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Es gibt spezielle sogenannte Rasierklingenschaber, um harte, glatte und plane Oberflächen (beispielsweise Glas oder (kaltes) Glaskeramik-Kochfeld) hobelnd von Verunreinigungen zu befreien.

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