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Nacht·schat·ten·ge·wächs SAM. sr. spol

Nachtschattengewächs

solanum strok.

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nemščina

Konkauleszenz kommt beispielsweise bei Blütenständen mancher Nachtschattengewächse vor.

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Die Gattungen der Nachtschattengewächse sind weit über die gesamte Welt verteilt.

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Im Gegensatz zu den meisten anderen Nachtschattengewächsen sind die Kelchblätter kaum miteinander verwachsen.

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Keimsprossen: Mit Ausnahme der Nachtschattengewächse sind fast alle Sämlinge von Nahrungspflanzen verzehrbar, wie Getreide und Pseudogetreide, Kohlgewächse und Hülsenfrüchte.

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Durch die meist zahlreichen und vielfarbigen, zum Teil auch ungewöhnlich geformten Blüten der Nachtschattengewächse werden viele Vertreter der Familie als Zierpflanzen geschätzt.

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Die Früchte der Nachtschattengewächse sind meist Beeren oder Kapselfrüchte.

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Vor allem an den Blättern und Sprossen, gelegentlich auch an den Blüten, bilden viele Nachtschattengewächse eine Behaarung aus Trichomen aus.

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Somit ist es meistens sehr leicht, Blasenkirschen von anderen Vertretern der Nachtschattengewächse zu unterscheiden.

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Die Samen sind im Vergleich zu anderen Nachtschattengewächsen relativ groß.

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Bei der Reifung von Nachtschattengewächsen wie der Tomate und der Kartoffel werden die giftigen Steroidalkaloidsaponine durch Denitrifikation (enzymatische Entfernung des Stickstoffs) in ungiftige Steroidsaponine umgewandelt.

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