Nach der Fermentation werden die Mikroorganismen durch Flockungsmittelzugabe und Zentrifugation mit Separatoren und Dekantern abgetrennt.
Eine weitere Erhöhung der Ausbeute und Reinheit der Enzyme erzielen nachgeschaltete Wasch- und Polierschritte mit Zentrifugen.
Gewinnung extrazellulärer Enzyme
www.westfalia-separator.comAfter fermentation, the microorganisms are separated by adding a flocculent and centrifuging with separators and decanters.
Succeeding stages of washing and polishing with centrifuges further increase the yield and the purity of the enzymes.
Recovery of extracellular enzymes
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