Zur Törggelezeit ist die Kastanie sogar der “ Hauptdarsteller ” in den meisten Küchen.
Der Baum der Edelkastanie gehört zur Familie der Buchengewächse und die Nussfrüchte sind reich an Stärke, haben einen hohen Sättigungswert und gesunde Inhaltsstoffe (z.B. essentielle Aminosäuren, Vitamin B1 und B2 u.a.).
www.kalterersee.comIn the period of the Toerggelen, the chestnut is the protagonist in most of the kitchens.
The chestnut tree belongs to the beech family and the nut fruits are rich in starch, have a high saturation value and healthy components such as amino acids, vitamin B1 and B2 etc.
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