Das Museum thematisiert das Leben der deutschen Kaufleute der Hanse.
Zwischen 1350 und 1750 betrieben diese von ihrem Kontor in Bergen aus Handel mit Stockfisch und Getreide.
Das Museum wurde im Jahre 1872 eröffnet und zeigt zwei Handelsstuben, eine See- und eine Landstube.
www.visitbergen.comThe museum shows how the German merchants from The Hanseatic League lived and worked.
From 1350 to 1750 these merchants traded stockfish and grains from their office in Bergen.
The museum was opened in 1872 and has two trading houses, one facing the sea and one in back of the tenement.
www.visitbergen.comSo vermählen sich die Carbonara mit der Zunge in grüner Sauce im wörtlich übertragenen Menü an die Klassiker der Partenopäischen Küche.
Fleischragout vom Rind und Geflügel, Suppe „maritata“, Bohnensuppe und Pappel-Schüppling, “´Ndruglietielli” des Milchschafs, gebratenes Milchschaf und Stockfisch, werden die Gerichte von Angelina.
www.meranowinefestival.coms how pasta carbonara and tongue with salsa verde were found on the same menu as classics in Neopolitan cuisine.
Ragù made with beef and lamb, Italian Wedding Soup, bean and pioppini mushroom soup, ‘ndruglietielli di agnello lattante (insides of milk-fed lamb), roasted milk-fed lamb and salt stockfish and salt cod: these have become Angelina's dishes.
www.meranowinefestival.comWir besitzen ein kleines Boot und haben eine einfache Anlage zur Verarbeitung des Fangs aufgebaut, hauptsächlich Schellfisch und Wels.
Wir produzieren traditionell getrockneten Stockfisch, der in Island harðfiskur geannt wird, das bedeutet Hartfisch.
Meine Kinder kümmern sich um den Fischfang, mein Mann um die Verarbeitung.
www.slowfood.comWe own our own small boat and have built a simple plant for processing the catch, mainly haddock and catfish.
We produce traditionally dried stockfish, which in Icelandic is called harðfiskur, meaning hardfish.
My children take care of the fishing and my husband takes care of the processing.
www.slowfood.comDer Markt in Pisa
Kochen pisanische::Kochen Pisana und toskanische Suppe pisanische pisanische zu Pallett, Pappardelle mit Kaninchen, Stockfisch nach Pisa, mit Bischeri Kuchen, Cenci
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pisa.guidatoscana.itThe market in Pisa
Cooking pisan::Cooking Pisana and Tuscan soup Pisan Pisan to pallett, pappardelle with rabbit, stockfish to Pisa, with Bischeri cake, Cenci
Cooking pisan
pisa.guidatoscana.it„ Manche Damen fühlten sich verpflichtet, angesichts der Adria auch ihren Busen wogen zu lassen.
Viele Mädchen trieben bereits am Abend Angelfischerei nach älteren Karpfen und Stockfischen.
In jeder Allee bemerkt man auch die eine oder andere ´Flotte´ die gerne gekapert sein möchte.“ Natürlich darf in einem Buch über die kaiserliche Hofküche auch das eine oder andere Rezept nicht fehlen.
www.wieninternational.at“ Some women felt the need, in keeping with the Adriatic theme, to allow their bosoms to ripple.
Many young girls fished for older carp and stockfish in the evening.
In every alley there were ‘fleets’ waiting to be captured.”
www.wieninternational.atBi želeli dodati besede, fraze ali prevode?
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