Der karge steinige Boden des Steinmassels ergibt kleine Beeren mit intensivem Geschmack.
Beim Riesling lagern wichtige Geschmackskomponenten in den Traubenschalen.Diese werden nur durch verlängerte Maischestandzeit oder durch längeres behutsames Pressen freigesetzt (bis zu 8 Std.).
www.bruendlmayer.atThe meager, stony soil provides small berries with concentrated flavor.
As far as Riesling is concerned, an important part of the flavor is stored in the grape skins and is set free only by extremely slow pressing of up to 8 hours duration or prolonged skin contact over night.
www.bruendlmayer.atFür die Standardisierung des Rohstoffes wurde eine Methode festgelegt, bei der Ausfärbung und optische Überprüfung der Übereinstimmung mit dem Standard durchgeführt werden.
Für Farbstoffe aus Traubenschalen ( Anthocyane ) konnte ein Parameter identifiziert werden, der die photometrische Bestimmung des Farbstoffgehaltes zulässt.
Die Vorbereitung der technischen Umsetzung im betrieblichen Maßstab wurden auf technischem Standard mit Hilfe von unterschiedlichen Färbeanlagen ( Jet, Jigger ) und auf unterschiedlichen Substraten ( Wolle, Baumwolle ) durchgeführt und optimiert.
www.nachhaltigwirtschaften.atFor standardization of the raw material, a method was implemented, during which an optical comparison of the conformity of the plant dyed material with the sample is conducted.
For plant dyes from grape parings ( anthocyane ), a parameter could be found, which allows a photometric determination of the color concentration.
The preparation of the technical conversion for the operational use was accomplished and optimized on a technical standard on different coloring machines and optimized for different substrates.
www.nachhaltigwirtschaften.atBi želeli dodati besedo, frazo ali prevod?
Predlagajte nov vnos.