Prevodi za „Kefir“ v slovarju nemško » francoski

Kefir <-s> [ˈkeːfɪr] SAM. m. spol

Kefir

kéfir (képhir) m. spol

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

nemščina

Er kann auch aus Kefir hergestellt werden.

de.wikipedia.org

Doch abweichend davon heißen Torten mit Quark, Frischkäse, Buttermilch, Kefir, Joghurt oder Wein bereits ab einem Sahneanteil von 20 % schon „Sahnetorten“.

de.wikipedia.org

Während die Mikroorganismen im Kefir den Milchzucker umsetzen, basiert der sogenannte Wasserkefir auf der Vergärung von Haushaltszucker oder Fructose in wässriger Lösung.

de.wikipedia.org

So wurde bereits früh die Ethanolgärung zur Bier- und Weinherstellung und die Milchsäuregärung z. B. zur Konservierung von Milch durch Ansäuerung (Joghurt, Kefir) genutzt.

de.wikipedia.org

Meist werden Milchsäurebakterien oder Hefen verwendet, aber auch Mischungen beider Gruppen – wie beim Sauerteig oder Kefir.

de.wikipedia.org

Seitdem ist der Kefir oft auf seine gesundheitliche Wirkung hin untersucht worden.

de.wikipedia.org

Reifer Kefir kann bis 1 Volumenprozent Ethanol enthalten, Sauerkraut bis zu 0,5 Volumenprozent.

de.wikipedia.org

Der echte Kefir enthält im Vergleich mehr Alkohol, ist aber weitgehend laktosefrei.

de.wikipedia.org

Da sich die heute übliche pasteurisierte oder ultrahocherhitzte Milch nicht säuern lässt, trinkt man stattdessen oft Buttermilch oder Kefir.

de.wikipedia.org

Die Alanen ernährten sich hauptsächlich von Milchprodukten (Käse, Joghurt, Kefir) und Fleisch.

de.wikipedia.org