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Saftpresse SAM. ž. spol

Saftpresse
presse-fruits m. spol

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Moderne Geräte bestehen aus einer Grundeinheit mit einer Rühr- oder Auffangschüssel und verschiedenen Anbauteilen, beispielsweise Zerkleinerer, Mixaufsatz, Getreidemühle oder Saftpresse sowie verschiedenen Einsätzen (Schneid- und Raspelscheibe, Knethaken, Schlag- und Rührbesen).
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Sie können in drei Kategorien eingeteilt werden: Saftpressen, Zentrifugenentsafter und Dampfentsafter.
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Sie stellen eine sehr einfache Form einer Saftpresse dar.
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Saftpressen trennen den Saft vom Trester durch mechanischen Druck.
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In diese Zeit fällt die Einführung von Kleingeräten wie Saftpressen, Standmixern oder der Dorchester-Kaffeemaschine.
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Saftpressen wirbeln wenig Sauerstoff in den Saft und erhitzen den Saft kaum, somit entsaften sie am schonendsten und liefern einen Saft höchster Qualität.
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Aber auch Saftpressen können allein durch großen Druck eine hohe Ausbeute erzielen.
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Automatische Saftpressen übernehmen zusätzlich auch die Teilung der Früchte, das Andrücken und das Auswerfen.
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Manche Zusatzgeräte sind komplette Einheiten (Fleischwolf, Saftpresse), die nur den Antrieb der Maschine nutzen.
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Abhängig von der Art der Saftpresse variiert die Menge des resultierenden Saftes deutlich.
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