Kellerei v slovarju PONS

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podrumarstvo
(Wein-)Kellerei f

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nemščina
Im Jahre 1902 wurden im rückwärtigen Garten- und Wingertgelände die Bauarbeiten für eine Kellerei mit Kelterhaus begonnen.
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Heute sind die etwa 40 Kellereien vollständig privatisiert.
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Ihm unterstand die Silberkammer mit Silberverwalter und Silberdiener, die Beschließerei mit drei Oberbeschließerinnen, die Küchenmeisterei mit der Kellerei, der Konditorei und dem Holzmagazin.
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Dort haben sich eine Kellerei und weitere Lebensmittel verarbeitende Betriebe angesiedelt.
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Er entwickelte seine Kellerei und die Produktionstechnik ständig weiter.
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Auch diente sie als Kellerei für die Landgrafen.
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Bereits 1704 wurde dies rückgängig gemacht und die Kellerei dem Vizedom wieder unterstellt.
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Seit 1868 ist die Stadt Buchen Eigentümer der Kellerei.
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Alle Gebäude der ehemaligen Kellerei befinden sich in Privatbesitz.
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Daneben war er Vorsitzender des Bundesfachverbandes des Großhandels für Kellerei- und Brauereiartikel.
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