Paprikaschote v slovarju PONS

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paprika
Paprikaschote f

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Die Paprikaschoten werden so lange geröstet, bis die Schale leicht angeschwärzt ist und die Oberfläche runzelig erscheint.
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Das Gericht besteht aus dünn geschnittenen Scheiben Rinderleber, die paniert und frittiert und anschließend mit roher Zwiebel und ebenfalls frittierten roten Paprikaschoten serviert werden.
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An Stelle der zweiten Sauce werden oft in Öl gebratene Paprikaschoten gereicht.
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Mitunter wird die Paprikaschote weggelassen.
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Die Mehrkopfwaage wurde 1972 erfunden, um grüne Paprikaschoten, die bis dahin manuell verpackt wurden, schneller und genauer zu verwiegen.
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Als Instrumente dienen die verschiedensten Arten von Gemüse, beispielsweise ausgehöhlte Gurken oder Karotten als Flöten oder (mit einem Schalltrichter aus Paprikaschoten) als Trompeten.
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Dann Reis, Paprikaschoten und Zwiebeln daruntermischen und alles garen lassen.
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Auch in Mischsalaten wie dem Griechischen Salat sind Paprikaschoten klassischer Bestandteil, diese werden jedoch nicht als Paprikasalate bezeichnet.
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Anschließend werden enthäutete, klein geschnittene Paprikaschoten und Tomaten sowie Oliven und Kapern untergerührt und gegart.
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Ist er nicht verfügbar, kann er durch andere getrocknete Paprikaschoten ersetzt werden.
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