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Braunbier <-[e]s, -e> SAM. nt

Braunbier

birra f scura

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nemščina

Gebraut wurde ursprünglich nur Braunbier und Rotbier, zuweilen auch das sogenannte Jungbier und Märzenbier.

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Sie hielt am Hergebrachten fest und schänkte in Deckelkrügen ausschließlich Braunbier aus dem Löbenicht.

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Ab 1802 wurde im Hofbräuhaus fast ausschließlich Braunbier gebraut.

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Sogleich stellte man neben dem Weißbier auch dunkles Braunbier her.

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Zur Unterscheidung von Weißbieren, die aus Weizen und Gerste gebraut werden, wurden einfache, reine Gerstenbiere als Braunbier bezeichnet.

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