Prevodi za „Frischfisch“ v slovarju nemško » italijanski

Frischfisch <-[e]s, -e> SAM. m

Frischfisch

pesce m fresco

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nemščina

Neben dem frisch angelandeten Granat der Krabbenkutter, der auch noch nicht gepult ist, sind Frischfisch, Räucherfisch und Marinaden erhältlich.

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Echolot und früher verwendete Geräte zur Fischortung werden ebenso gezeigt wie die Produkte des Fischfangs: Konserven, Frischfisch und anderes.

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In der Gegenrichtung fuhren viele mit Frischfisch beladene Güterzüge vom Fischversandbahnhof (Geestemünde) in die Reichshauptstadt.

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Da es noch keine Kühlmöglichkeiten für Frischfisch gab, war das Salz zwingend erforderlich, um die gefangenen Fische zu konservieren.

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Thunfischfleisch wird als Frischfisch oder gefroren vermarktet.

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In der sächsischen Binnenfischerei erwirtschafteten im Jahr 2018 über 200 Betriebe mit einer Teichfläche von 8500 Hektar eine Gesamtfangmenge von 2216 Tonnen Frischfisch.

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Der gefangene Frischfisch wird nicht mehr direkt auf See zubereitet, sondern mit Feuchthaltemitteln wie Polydextrose, Sorbit und Polyphosphaten versetzt roh eingefroren und später weiterverarbeitet.

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Daher ist Tiefkühlfisch erheblich preiswerter als Frischfisch.

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So wird neben Thunfisch in Konservendosen mit Öl, Wasser und verschiedenen Dressings auch Frischfisch und gefrorener Fisch exportiert.

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Lediglich 5,2 kg werden als Frischfisch oder tiefgekühlt in der Küche zubereitet.

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