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Fruchtjoghurt <-s, -s> SAM. m/nt , Fruchtjogurt

Fruchtjoghurt

yogurt m alla frutta

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nemščina

Sauermilchprodukte bilden außerdem die Grundlage für zahlreiche Milchmischerzeugnisse, die durch Zusatz von Aromen, Obst usw. entstehen – zum Beispiel Fruchtjoghurt.

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Neben dem Fruchtjoghurt gibt es weitere Mischerzeugnisse mit verschiedenen Aromen wie Vanille, Nougat, Nuss, Stracciatella, Schokolade, Kokos oder Kaffee.

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Üblich sind auch die Herstellung von Erdbeerkonfitüre oder die Zugabe zu Eiscreme oder Fruchtjoghurt.

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In dieser Zeit wurde der geläufige Fruchtjoghurt üblich.

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Der überwiegende Anteil der Fruchtjoghurt-Produktion wird von bekannten Großmolkereien in Plastikbechern vertrieben, welche mit einer dünnen aufgeklebten Metallfolie verschlossen sind.

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Zum Produktportfolio gehören Natur- und Fruchtjoghurt, Dessert, Butter, Käse sowie Milch- und Molkenpulver.

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Bei Fruchtjoghurt, Obst und Butter ist der Bio-Anteil ebenfalls zweistellig.

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Ein Becher enthält in der Regel zwischen 50 g und 250 g Fruchtjoghurt.

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Beispielsweise ist dies bei Fruchtjoghurt zulässig, bei reinem Joghurt dagegen – nach deutschem Lebensmittelrecht – verboten.

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Fruchtjoghurt hat einen Marktanteil von 80 % am gesamten Joghurtumsatz.

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