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Gewürz <-es, -e> SAM. nt

Gewürz
spezie fpl

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Zur Unterscheidung von ähnlichen Gewürzen spricht man auch vom echten Pfeffer.
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Doch nicht erst sesshafte Menschen, sondern auch deren nomadische Vorfahren nutzten bereits Gewürze.
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Lern- und Konditionierprozesse sind vermutlich verantwortlich für die Präferenz von scharfen Gewürzen (Endorphinproduktion, Speichelproduktion).
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Dagegen handelten die Europäer mit Pfeffer, Muskatnüssen, Zimt und anderen Gewürzen, die, wie Textilien, sehr gut für den Fernhandel geeignet waren.
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Dieser wurde vor allem mit seinen Suppen, Soßen und Gewürzen europaweit bekannt.
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Die Schotten gelten als erste Europäer, die ihr Hähnchen, allerdings ohne Gewürze, in Fett frittierten.
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Sie ging am frühen Morgen in die Stadt, um die Gewürze zu kaufen, dafür benötigte sie den gesamten Vormittag.
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Der Samen wird erst nach Vorbehandlung als Keluak oder Kepayang in der indonesischen und malaiischen Küche als Gewürz besonders geschätzt.
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Die Spirituose enthält unter anderem Wurzeln, Rinde, Kräuter und Gewürze.
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Sie erreichten den Westen durch arabische Händler und wurden (zum Beispiel bei Husten) als Heilmittel wie als Gewürz geschätzt.
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