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Mozzarella <-s, -s> SAM. m

Mozzarella

mozzarella f

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nemščina

Um die Sahne zu konservieren, wurde sie in Mozzarella-Säckchen verpackt.

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Es handelt sich um einen dem italienischen Mozzarella ähnlichen Frischkäse, der üblicherweise aus Kuh- und/oder Schafmilch, manchmal aber auch aus Ziegenmilch hergestellt wird.

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Eine weitere wichtige Rolle spielen Mozzarella und Tomaten.

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Dieser Mozzarella darf nur in einem genau beschriebenen Gebiet hergestellt werden.

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Einige Vermutungen bezüglich der Entstehung des Mozzarella geben die Normannen als dessen Erfinder an.

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Bekanntester Vertreter der Büffelkäse ist der italienische Mozzarella.

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Seine Kanonenkugeln brachten ihm seinen ersten Mozzarella-Stern ein.

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50.000 t Schnittkäse, 45.000 t Butter, 25.000 t Mozzarella und 20.000 t Sauermilchkäse werden jährlich dort produziert, zudem bestehen Kapazitäten für 2,7 Mrd.

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Seit dem Jahr 2001 wurde eine moderne Mozzarella-Käserei aufgebaut.

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Offener Mozzarella hält sich im Kühlschrank einige Tage, wenn man ihn in einer Salzlake so einlegt, dass er ganz bedeckt ist.

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