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Suppentasse <Suppentasse, -n> SAM. f

Suppentasse

tazza f da brodo

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nemščina

Aus einer Suppentasse dürfen nach den Regeln der Etikette nur klare Suppen getrunken werden, aber bevor die Tasse an den Mund geführt wird, müssen alle festen Bestandteile herausgelöffelt werden.

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Krabbensuppe hat sich vom früheren „Arme-Leute-Essen“ zu einer beliebten Vorspeise nach Art einer Bisque entwickelt, die heute meist heiß in einer Suppentasse und mit einem Sahnehäubchen serviert wird.

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In den 1970er Jahren begann man mit der Erweiterung um Teile für ein Speisegedeck, unter anderem flache und tiefe Speiseteller, Suppentassen, Dessert- und Salatschüsseln, Vorlegeplatten sowie Menageschälchen für Senf.

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Eine Suppentasse ist eine kleine, gehenkelte Schale mit einem Fassungsvermögen von 0,2 l bis 0,3 l.

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Beispiele sind die Kaffee- und Teetassen, -gläser und -schalen, Schokoladentassen, Suppentassen und gelegentlich Saucieren und ihre jeweiligen Unteren.

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