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Baldrian
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Baldrian SUBST m

Baldrian
valeriana f

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Andere Pflanzen, die an den felsig-feuchten Untergrund angepasst sind, wie beispielsweise Fettkräuter, Fels-Fingerkraut und Fels-Baldrian, sind ebenfalls in unmittelbarer Umgebung der feuchten Wasserkaskaden zu finden.
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Im Garten werden beispielsweise Baldrian, Fingerkraut, Goldmelisse, Johanniskraut aber auch die Kamille angebaut.
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Der Bewuchs ist durch Hochstauden wie Kohldistel, Baldrian, Mädesüß oder Blutweiderich gekennzeichnet.
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Im Graben wachsen unter anderem verschiedene Arten von Hortensien und Baldrian.
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Mitteleuropäische Baldrian-Arten wachsen häufig an Weg- und Waldrändern.
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Die derzeitige Studienlage gibt Hinweise darauf, dass auch Baldrian eine gewisse schlaffördernde Wirkung besitzt.
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Das frische Frühlingsgrün des Baldrians kann in Salaten mitgegessen werden – er erinnert im Geschmack an Feldsalat, ist sogar etwas zarter.
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Auch Kombinationspräparate von Johanniskraut, Passionsblume und Baldrian werden angeboten.
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Die blassrosa Blüten mit etwa 5 mm langer Krone sitzen dicht in kopfigen Blütenständen, und nicht wie bei den anderen Baldrian-Arten in ausgedehnten Trugdolden.
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Der Geruch ähnelt dem des Baldrians, ist lederartig-animalisch, der Geschmack kann als bitter, scharf und aromatisch beschrieben werden.
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