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Semmel SUBST f

Semmel

simila f

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nemščina

Werden statt Semmeln altbackene Laugenbrezeln verwendet, nennen sie sich Breznknödel oder Brezelknödel.

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Belegte Brötchen bezeichnen hingegen belegte Schrippen/Rundstücke/Semmeln.

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1953 führte er die weltweit erste vollautomatische Produktionsanlage für Semmeln ein.

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Er wird im Wesentlichen aus Semmeln, Rindsuppe und gerissenem Kren zubereitet.

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Zur Zubereitung des Semmelkrens werden entrindete, kleingeschnittene Semmeln mit Rindsuppe übergossen, mit einem Schneebesen zu einem Brei geschlagen und mit Butter sowie mit frisch geriebenem Kren vermischt.

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Die so geformten Semmeln legt man mit dem Stern nach unten auf ein Tuch.

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Die typische schwäbische Brötchenform, der Wecken ähnelt im Prinzip den bayrischen und österreichischen Semmeln.

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Dieser wird aus in Milch eingeweichten, geschnittenen Semmeln (Brötchen) und Eiern zubereitet.

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Der Hase frisst langsam die Semmeln und geht.

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Vor dem Backen werden die Semmeln leicht mit Wasser benetzt.

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