Dies führte in Fachkreisen zu Kritik und zu einem Imageverlust, da der Alkohol wesentlich zum Transport und der Entfaltung von Aromen in einem Gin beiträgt.
Hierbei handelt es sich im Einzelnen um Hersteller von bestimmten Spirituosen, wie z. B. von Likören, Wodka oder Gin, Aromen, Arzneimitteln und Kosmetika.