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Käsere̱i̱ <‑, ‑en> [kɛːzə​ˈraɪ] SAM. ž. spol

Käserei

serow[ar]nia ž. spol

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nemščina

Heute gibt es einige Betriebe des lokalen Kleingewerbes, darunter eine Käserei mit mehr als 30 Angestellten und mechanische Werkstätten.

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Die Milch wird zweimal täglich an die Käserei geliefert, bei der Abnahme kontrolliert und strengen Analysen unterzogen.

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Viele von ihnen wurden Hirten und unterhielten sich durch Käserei, Sammeln von Waldfrüchten und Waldarbeit.

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Zum elterlichen Bauernhof gehörten eine Käserei, eine Brennerei, eine Schmiede, eine Mühle und eine grosse Backstube.

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Bis vor einigen Jahren wurde in der schlosseigenen Käserei der bekannte Achleitner Schlosskäse erzeugt.

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2014 waren 1222 Bauernhöfe und 21 Käsereien als Hersteller registriert.

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1929 gab es im Ort eine Mühle, Brennerei, Käserei, eine Wassergenossenschaft, die Freiwillige Feuerwehr und eine Darlehnskasse.

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Von 1904 bis 2003 gab es im Ort eine Käserei, 1885 bis 1896 eine Stickerei und 1917 bis 1922 eine Schifflistickerei.

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Um 1900 kam eine Maschinenstickerei, 1906 eine Käserei hinzu.

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Zwei Gebäude stehen unter Denkmalschutz, die frühere Käserei (1540) und das Herrenhaus (1759).

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