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Lakto̱se <‑, brez mn. > [lak​ˈtoːzə] SAM. ž. spol

Laktose
laktoza ž. spol

Gluco̱se <‑, brez mn. > [glu​ˈkoːzə] SAM. ž. spol

Glucose KEM. → Glukose

glej tudi Glukose

Gluko̱se <‑, brez mn. > [glu​ˈkoːze] SAM. ž. spol KEM.

Glukose
glukoza ž. spol

Matro̱se <‑n, ‑n> [ma​ˈtroːzə] SAM. m. spol

Matrose
marynarz m. spol

Narko̱se <‑, ‑n> [nar​ˈkoːzə] SAM. ž. spol MED.

Maltose ž. spol KEM.
maltoza ž. spol
Maltose ž. spol KEM.
cukier słodowy m. spol

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Die kurze lag-Phase zwischen vollständiger Verwertung der Glucose und Beginn der Lactoseverwertung beschreibt somit den Zeitraum, in dem das Lactose-Operon induziert wurde und die lactoseverwertenden Enzyme gebildet wurden.
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Es kann u. a. folgende Moleküle als Kohlenstoffquelle für das Wachstum nutzen: Cellobiose, Fructose, Galactose, Lactose, Mannose, Raffinose, Trehalose, Tributtersäureglycerinester und Xylose.
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Als Beispiel für Innovationen wird die Entwicklung einer Mettwurst zitiert, die ohne Nitritpökelsalz, Lactose, Gluten und Geschmacksverstärker auskommt.
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Die Tafelsüße in Pulver- bzw. Tablettenform enthält neben Sucralose auch Dextrose, Maltodextrin bzw. Lactose, Leucin und Carboxymethylcellulose.
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Nur einige Arten der Gattung sind in der Lage, Lactose (Milchzucker) auf diesen Weg abzubauen.
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Für Neugeborene bedeutet dies auch den Verzicht auf Muttermilch und herkömmliche Säuglingsnahrung, die in Form von Lactose auch Galactose enthält.
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Enthalten ist jedoch Lactose, was Raffaello für laktoseintolerante Konsumenten unverträglich macht.
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Aber auch bei Körperpflegemitteln wie Cremes, Seifen, Zahnpasten ist oft Lactose enthalten, und es sollte auf die Angabe der Inhaltsstoffe geachtet werden.
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Bekannte reduzierende Zucker sind Glucose, Fructose, Galactose, Maltose und Lactose.
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Stutenmilch enthält mit etwa 6,1 % deutlich mehr Lactose als Kuhmilch (4,8 %).
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