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Prevodi za „Pellkartoffeln“ v slovarju nemško » slovenski (Skoči na slovensko » nemški)

Pellkartoffel SAM. ž. spol

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Zusätzlich zum Kochgut (Braten, Pellkartoffeln, Früchte zum Entsaften usw.) wird eine bestimmte Mindestmenge an Wasser in den Topf gegeben und der Deckel gasdicht verschlossen.
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Dabei handelt es sich um eine Quarkspeise, die mit Kräutern und Zucker angerührt und als Brotaufstrich oder zu Pellkartoffeln gegessen wird.
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Als Beilagen zum Duckefett werden meist Pellkartoffeln, gelegentlich auch Kartoffelklöße gereicht.
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Dafür werden übrig gebliebene oder eigens dafür gekochte, leicht abgekühlte gekochte Kartoffeln, häufig Pellkartoffeln, gerieben oder zerstampft und leicht gesalzen.
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Es gibt sie in vielen Variationen, wie als Salzkartoffeln, Pellkartoffeln, Knödel, Kartoffelpuffer, Bratkartoffel, Kroketten oder Kartoffelpüree.
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Teils wird der Quark durch etwas umfangreichere Zugabe von zudem verschiedenen, gehackten Kräutern als Kräuterquark angemacht und mit Leinöl und Pellkartoffeln gereicht.
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Dazu werden Pellkartoffeln und Spiegelei gegessen.
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Zeitzeugen berichten, er habe stets Pellkartoffeln bestellt, die die Köche erst einkaufen mussten, da es ausschließlich geschälte Kartoffeln gab.
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Eine etwa gleich große Menge von Pellkartoffeln wird geschält und gestampft.
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Sie werden in der Regel mit gekochten Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln oder auf Kartoffelpüree serviert.
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