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frattura [fratˈtu:ra] SAM. ž. spol a. fig.

zlom m. spol

scrittura [skritˈtu:ra] SAM. ž. spol

1. scrittura:

2. scrittura:

pisava ž. spol

frittata [fritˈta:ta] SAM. ž. spol

omleta ž. spol

frittella [fritˈtɛlla] SAM. ž. spol

miška ž. spol

struttura [strutˈtu:ra] SAM. ž. spol

1. struttura (gener):

struktura ž. spol
sestava ž. spol

2. struttura gener al mn.:

institucije ž. spol mn.

fioritura [fioriˈtu:ra] SAM. ž. spol

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

italijanščina
I piatti di carne vengono spesso preparati alla griglia, mentre la frittura è poco diffusa.
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L'olio di cottura della frittura profonda riutilizzato può in aggiunta causare l'innalzamento della pressione arteriosa e l'ipertrofia vascolare.
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Le tecniche di frittura variano per la quantità di grassi richiesta, il tempo di cottura, il tipo di recipiente utilizzato e la manipolazione dei cibi.
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Durante la frittura l'impasto si gonfia diventando leggermente sferico.
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Le carni si possono cuocere prima della frittura profonda per assicurarsi che dentro siano pronte pur trattenendo la succulenza.
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Il contenuto vitaminico viene ridotto dai processi di cottura, soprattutto dalla frittura e dalla cottura al forno.
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La seconda modalità di frittura richiede una friggitrice in cui sia possibile immergere totalmente i pezzi di pollo nell'olio caldo.
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Si cattura con reti a strascico e la sua importanza è minima, finisce in genere nel misto di minutaglia per fritture di paranza.
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Nel caso si utilizzi come combustibile l'olio delle fritture è bene sottoporlo allo stesso procedimento.
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Questo tasso di assorbimento dell'olio è all'incirca lo stesso che si verifica con la frittura bassa, come in una padella.
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