“ Töttchen ”, another Münsterland speciality, is no longer the “ pauper ’s food ” that it once was, but has become a special delicacy instead :
In addition to onions and vinegar, the savoury ragout with its sweet & sour flavour now contains mostly veal and calf’s tongue, rather than the offal and slaughtering left-overs it used to be made of.
www.muenster.deTöttchen, die münsterländische Spezialität, hat sich vom ursprünglichen Arme-Leute-Essen zur besonderen Delikatesse entwickelt :
Das pikante, süß-saure Ragout enthält statt allerlei Schlachtresten und Innereien neben Zwiebeln und Essig heute vorwiegend Kalbfleisch und Kalbszunge.
www.muenster.deHere are listed all the vitamins needed by a cat.
All vitamins are in meat and offal available.
We put the cats according to age throughout the day Royal Canin Babycat 34, Royal Canin Kitten and Royal Canin Sensible 33 for free.
www.luxuskatzen.deHier sind alle Vitamine aufgeführt, die eine Katze benötigt.
Alle Vitamine sind im Fleisch und den Innereien vorhanden.
Wir stellen den Katzen je nach Alter den ganzen Tag Royal Canin Babycat 34, Royal Canin Kitten und Royal Canin Sensible 33 zur freien Verfügung.
www.luxuskatzen.deThe main purpose of meat inspection is to assure consumers about the safety, sound hygiene and nutritional value of their food.
Through checks on the live animal, carcass, offal, abattoirs, equipment, personnel and transport meat inspection can also help to detect and prevent public health hazards such as food-borne pathogens or chemical contaminants in food of animal origin.
Meat inspection also plays an integral part in the overall monitoring of many animal diseases and of compliance with animal welfare standards.
www.efsa.europa.euHauptziel der Fleischbeschau ist es, den Verbrauchern Sicherheit, einwandfreie Hygiene und einen optimalen Nährwert ihrer Lebensmittel zu gewährleisten.
Durch Überprüfungen von lebenden Tieren, Schlachtkörpern, Innereien, Schlachthäusern, Ausstattung, Personal und Transport kann die Fleischbeschau außerdem dazu beitragen, Gefahren für die öffentliche Gesundheit, z. B. durch Lebensmittel übertragene Krankheitserreger oder chemische Kontaminanten in Lebensmitteln tierischen Ursprungs nachzuweisen und zu verhüten.
Des Weiteren spielt die Fleischbeschau eine wesentliche Rolle im Rahmen des Gesamtsystems zur Überwachung zahlreicher Tierkrankheiten sowie zur Einhaltung von Tierschutzstandards.
www.efsa.europa.euLe Pré-Saint-Gervais and surrounding area, locate the restaurant called Au Pouilly Reuilly
Bistro decor with a retro pre-war charm, cheerful atmosphere and hearty cuisine, in which offal takes pride of place (although fish features prominently on the menu too).
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www.viamichelin.deLe Pré-Saint-Gervais und Umgebung, Finden Sie das Restaurant Au Pouilly Reuilly
Bistro-Ambiente mit dem nostalgischen Charme der Vorkriegszeit, gemütliche Atmosphäre und nahrhafte Küche (vor allem Innereien, aber auch Fischgerichte).
Ganz ViaMichelin nach :
www.viamichelin.deHaving grown up in the country, slaughtering day was a firm part of the farming year.
I recall that there was something scary yet fascinating about the squealing pigs, the steam from the hot water, the offal and the making of the blood sausage.
Yet I ate the hot boiled belly pork with great relish.
www.erziehungskunst.deDer Schlachttag im Herbst gehörte für mich, der ich auf dem Land aufgewachsen bin, zum festen Programm des bäuerlichen Jahreslaufs.
Ich erinnere mich: etwas unheimlich, doch faszinierend waren die quiekenden Schweine, der heiße Wasserdampf, die Innereien und die Zubereitung von Blutwurst schon.
Dennoch aß ich das heiße Kesselfleisch mit großem Appetit.
www.erziehungskunst.deand fluoridated salt.
Molybdenum is an essential component of some enzymes, and is found in foods such as pulses, cereal grains and grain products, offal (liver, kidney) and nuts.
It is present in small amounts in the body but is involved in some important biological processes.
www.efsa.europa.euMolybdän ist ein wesentlicher Bestandteil einiger Enzyme.
Es findet sich in Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, Getreide und Getreideprodukten, Innereien (Leber, Niere) und Nüssen.
Im Körper kommt es nur in geringen Mengen vor, ist aber an einigen wichtigen biologischen Prozessen beteiligt.
www.efsa.europa.euWas würdest du nie essen ?
Ich finde es eine sehr komische Vorstellung, Innereien zu essen.
www.local.chThe Carneoline FW-N 32 / 98 minces meat in raw, cooked or smoked form.
Even marbled meat – in hot or cold form – bacon, offal, rind and vegetables can be minced.
The mechanical construction of the device allows for the use of a selection of different mincer attachments made of high-grade steel, even with just the base device.
www.bizerba.comDie Fleischmaschine Carneoline FW-N 32 / 98 wolft Fleisch in roher, gekochter oder geräucherter Form.
Auch durchwachsenes Fleisch - heiß oder kalt -, Speck, Innereien, Schwarten sowie Suppengemüse lassen sich zerkleinern.
Der mechanische Aufbau ermöglicht bei nur einem Grundgerät die wahlweise Verwendung verschiedener Wolfeinsätze aus hochwertigem Stahl.
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