levure v slovarju Oxford-Hachette French Dictionary

Prevodi za levure v slovarju francoščina»angleščina

levure [ləvyʀ] SAM. ž. spol

levure

yeast

levure de bière

brewer's yeast

levure de boulanger

baker's yeast

levure chimique

baking powder

Prevodi za levure v slovarju angleščina»francoščina

Individual translation pairs

barm

levure ž. spol

yeast

levure ž. spol

baking powder

levure ž. spol chimique

brewer's yeast

levure ž. spol de bière

plain flour

farine ž. spol (sans levure)

yeasty smell, taste

de levure

yeasty bread, wine

qui a un goût de levure

Vegemite

pâte ž. spol à tartiner (à base d'extraits de levure)

Marmite

pâte à tartiner aux extraits de levure et de légumes

soda bread

pain m. spol au lait (et à la levure chimique)

levure v slovarju PONS

Prevodi za levure v slovarju francoščina»angleščina

levure [l(ə)vyʀ] SAM. ž. spol a. KEM.

levure

yeast

levure de boulanger

bakers' yeast

levure chimique/de bière

dried/brewers' yeast

Prevodi za levure v slovarju angleščina»francoščina

Individual translation pairs

yeast

levure ž. spol

baking powder

levure ž. spol chimique

yeasty

de levure

self-r(a)ising flour

farine ž. spol avec levure

levure Primeri iz slovarja PONS (uredniško pregledani).

levure de boulanger

bakers' yeast

levure chimique/de bière

dried/brewers' yeast

farine ž. spol avec levure

self-r(a)ising flour

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

francoščina

La levure n'était pas mentionnée dans le décret, sa nature étant inconnue à l'époque.

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En complément, on trouve 5-6 % de levures de fermentation du lactose.

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Au contraire de la fermentation basse, les levures migrent à la surface du brassin, d'où son nom.

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Seulement 2 à 5 % des précurseurs présents dans les moûts sont transformés en thiols volatils par les levures.

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La farine apporte des sucres fermentescibles utilisées par la levure et des protéines (le gluten) qui donneront la texture viscoélastique à la pâte à pain.

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Le brassage du lambic, sans levure ajoutée, est basé sur une recette ancestrale.

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On trouve dans ce groupe aussi bien des champignons « supérieurs » que des moisissures, des lichens ou de levures.

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Pour ce faire, les vignerons rajoutent au vin blanc tranquille (de base) du sucre et des levures.

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Il est réalisé à base de farine, de levure, de crème de marrons et de rhum.

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Ces nouvelles levures vont alors transformer le sucre ajouté en alcool, au cours d'une fermentation en bouteille.

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