controfiletto v italijanskem slovarju Oxford-Paravia

Prevodi za controfiletto v slovarju italijanščina»angleščina

controfiletto [kontrofiˈletto] SAM. m. spol

1. controfiletto GASTR.:

controfiletto

sirloin

2. controfiletto VOJ. (nelle divise):

controfiletto

second stripe

Prevodi za controfiletto v slovarju angleščina»italijanščina

Individual translation pairs

sirloin

controfiletto m. spol

sirloin steak

bistecca ž. spol di controfiletto

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

italijanščina

Sono utilizzate fettine sottili di manzo, di cui spesso viene utilizzata la parte del controfiletto, ma sono comuni anche tagli meno nobili.

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La bistecca alla fiorentina, ad esempio, comprende sia filetto che controfiletto.

it.wikipedia.org

Il carpaccio consiste in fettine sottilissime di controfiletto di manzo disposte su un piatto e condite con una salsa che viene chiamata universale.

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Posto in sbarra si definisce controbastone o controfiletto ed è considerato indicazione di bastardigia.

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