lesso v italijanskem slovarju Oxford-Paravia

Prevodi za lesso v slovarju italijanščina»angleščina

I.lesso [ˈlesso] PRID.

lesso carne, verdure, pesce:

lesso

boiled

fare lesso

to boil

II.lesso [ˈlesso] SAM. m. spol

lesso (carne bollita)

boiled meat

lesso (taglio di carne)

boiling meat

III.lesso [ˈlesso]

pesce lesso essere un pesce lesso

to be a dope

lessare [lesˈsare] GLAG. preh. glag.

lessare carne, patate:

lessare

to boil

Individual translation pairs

pesce lesso

boiled fish

essere un pesce lesso fig.

to be a dope

Prevodi za lesso v slovarju angleščina»italijanščina

Individual translation pairs

boiled chicken, fish

pollo, pesce lesso

beef stew

lesso m. spol di manzo

boiling fowl, beef, bacon

da fare lesso

boiler

gallina ž. spol da lessare

boil

lessare

lesso v slovarju PONS

Prevodi za lesso v slovarju italijanščina»angleščina

lesso (-a) PRID. (carne, patate, castagne)

lesso (-a)

boiled

lesso [ˈles·so] SAM. m. spol (carne lessata)

lesso

boiled meat

lessare [les·ˈsa:·re] GLAG. preh. glag. (patate, carne, riso)

lessare

to boil

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

italijanščina

Tipico di questa fiera è la carne di maiale lessa con pepe e sale.

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U cutturìdde è un lesso di agnello e varie erbe selvatiche, come il finocchietto selvatico, e piselli.

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Molto usata è anche la cucina, un insieme di erbe di campo straginate, cioè lessate e poi passate in padella con aglio, olio, olive nere e una patata lessa.

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Come emulsionante viene aggiunto talvolta un pochino di latte, un pezzo di patata lessa oppure dell'albume d'uovo.

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Il marchio è specializzato nella produzione di un lesso di carne in gelatina, confezionato in scatola di metallo e destinato a essere consumato freddo, senza bisogno di alcuna preparazione.

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Un piatto tipico sono le patate novelle lesse, ricoperte di smetana e cosparse di aneto o erba cipollina.

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Nella cucina napoletana è famosa l'insalata di mare con polpi, seppie, calamari e gamberetti lessi conditi con olio d'oliva, succo di limone e prezzemolo tritato.

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I secondi più rinomati sono lo zimino di lampredotto, la trippa, la rigaglia, il lesso rifatto e i fegatelli di maiale nella rete.

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Si cucina come una comune verdura, lessa o soffritta in padella.

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Tritate il lesso colla lunetta e tritate a parte una fetta di prosciutto grasso e magro per unirla al medesimo.

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