minestrina v italijanskem slovarju Oxford-Paravia

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minestrina v slovarju PONS

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minestrina [mi·nes·ˈtri:·na] SAM. ž. spol

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italijanščina
A volte invece che con la pasta minuta la minestrina può essere preparata con il riso o con altri prodotti a base di cereali quali fiocchi d'avena o cous cous.
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Le conchiglie, e in particolare le conchigliette, si prestano anche alla preparazione di minestre e minestrine.
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Se la pasta utilizzata è pasta secca di formato minuto (pastina) si parla in genere di minestrina.
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Il brodo utilizzato per la preparazione della minestrina può essere ottenuto in vari modi.
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Una variante della classica minestrina un tempo abbastanza diffusa in ambiente rustico era quella di avvinarla, ovvero di affogare la pastina in una abbondante dose di vino.
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La canzone cita la minestrina con l'uovo per alludere all'infedeltà coniugale.
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La minestrina viene spesso consumata durante il pasto serale.
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Sono particolarmente indicati nella preparazione di zuppe, minestre e minestrine.
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È piuttosto comune arricchire la minestrina così ottenuta con parmigiano grattugiato e/o olio crudo.
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