peperoni v italijanskem slovarju Oxford-Paravia

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peperoni v slovarju PONS

peperoni Primeri iz slovarja PONS (uredniško pregledani).

diventare rosso come un peperone
to get as red as a beet
peperone m. spol rosso dolce
pimento

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

italijanščina
Privato del picciolo e della parte superiore interna contenente i semi, il peperone è l'ingrediente principale di alcuni piatti (in genere contorni) come la peperonata o i peperoni ripieni.
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La polvere viene preparata frantumando peperoni piccoli, quelli infilati con ago e filo in collane e poi appese ad essiccare all'aria in un luogo ombroso.
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Vengono coltivati cicorie, finocchi, pomodori, melanzane, peperoni, cetrioli, zucchine, zucche, caroselli, barattini, bietole, sedano, rape, cavolfiori, meloni, angurie, prezzemolo, basilico e legumi.
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Esso è caratterizzato dal gusto delicato delle carote, delle patate e del pomodorino mescolato a quello più deciso dei peperoni, delle olive e delle cipolle.
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Nella salsa agrodolce occidentale, vengono comunemente aggiunti ingredienti quali ananas, peperoni dolci e cipolle verdi.
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I peperoni vengono consumati sia freschi (crudi o cotti), sia in alcuni casi essiccati (ad esempio il peperone crusco).
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Viene poi condita con spezie per ottenere il suo caratteristico sapore (principalmente pepe e peperoni).
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Una variante sfiziosa della farcitura sono i peperoni fritti con fette di mortadella.
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Il fricò è una mescolanza di verdure estive (zucchine, melanzane, peperoni, cipolle, patate) tagliate a dadi o fette e cotte in olio.
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Viene inoltre usata per preparare gli hamburger e il ripieno di vari alimenti, come ad esempio ortaggi quali peperoni o zucchine.
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