Prevodi za „consommé“ v slovarju italijansko » nemški

consommé inv SAM. m il

consommé

Consommé f/n

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italijanščina

La tazza da consommé o tazza da brodo è un tipo di tazza usata per servire i piatti in brodo, creme o zuppe.

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Una caratteristica dell'hallaca è la delicata pasta di mais a base di consommé o brodo e strutto colorato con annatto.

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Il brodo chiarificato, anche conosciuto con il termine francese consommé, è un antipasto (hors d’oeuvre) tipico della cucina francese.

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Per servirlo si usa una particolare tazza con due manici, chiamata appunto tazza da consommé.

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Clara va in camera, prepara un consommé con lo sherry in modo che l'alcol le rilassi l'utero e possa riposare.

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Vennero apportate poche modifiche scenografiche per recuperare la vecchia versione, così come alle portate (il consommé venne rimpiazzato dai ravioli) e alla ruota.

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La parola consommé deriva dal francese consommé, proveniente a sua volta dal verbo consommer, ovvero "consumato".

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Spesso al posto dell'antipasto viene servita una zuppa che può essere costituita da un brodo, una crema (di verdura, carne o pesce) o un "consommé" (freddo o caldo).

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Prende il nome dal consommé, brodo ristretto specialità francese.

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Il suo nome deriva dalla parola francese "consommé", ovvero un tipo di brodo.

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