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galattosio SAM. m il

galattosio

Galaktose f

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L'uridindifosfato è coinvolto in numerosi processi metabolici, come la glicogenosintesi o la conversione di galattosio in glucosio necessaria per il suo ingresso nella glicolisi.

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I substrati della glicosintasi includono glucosio, galattosio, mannosio, xilosio e acido glucuronico.

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A sua volta il galattosio può provenire dal metabolismo del lattosio, un disaccaride, in glucosio e galattosio.

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Per la precisione sono mutati o assenti enzimi appartenenti alla classe delle transferasi (nella galattosemia classica manca la galattosio-1-fosfato uridiltransferasi).

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La molecola viene più precisamente convertita in glucosio-6-fosfato, attraverso i quattro passaggi del cosiddetto pathway di interconversione glucosio-galattosio.

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Gli aminozuccheri più comuni sono la glucosamina (derivata dal glucosio), la galattosamina (dal galattosio), l'acido neuraminico e l'acido sialico che non è propriamente un aminozucchero.

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Ci sono tre tipi di difetti metabolici nel catabolismo del galattosio illustrati brevemente nella tabella seguente.

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Esso è un disaccaride composto da glucosio e galattosio.

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Le unità di base dei carboidrati sono chiamati monosaccaridi e includono il galattosio, il fruttosio e soprattutto il glucosio.

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La composizione non è univoca, ma la maggior parte della gomma è costituita da polimeri con un rapporto 2:1 mannosio-galattosio.

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