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Schmelzverhalten <-s, -> SAM. sr. spol KEM.

Schmelzverhalten

fusibilidad ž. spol

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nemščina

Kakaobutteräquivalente können in Schokolade neben Kakaobutter eingesetzt werden, um zum Beispiel das Schmelzverhalten zu verändern und die Fettreifbildung zu unterbinden.

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Die benötigte Amplitude wird unter anderem durch das Schmelzverhalten der eingesetzten Kunststoffe bestimmt und kann erheblich schwanken.

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Er befasste sich besonders mit dem Lösungs- und Schmelzverhalten von Makromolekülen und erforschte deren Thermodynamik, Streuverhalten, Spektroskopie, Rheologie und Charakterisierung von Oberflächen und Grenzflächen mit modernen mikroskopischen Methoden.

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Trotz der großen Unterschiede in Bezug auf Schmelzverhalten und Kristallaufbau sind Kupfer und Zink in der Lage, Mischkristalle, genauer Substitutionsmischkristalle zu bilden.

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